早餐車的市場優勢與建議
2020-04-04
早餐車的9大營銷建議：
1.流動經營：可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區、車站、碼頭等人員密度較大的地方現做現賣，生意肯定火爆。這種方式幾乎無須固定資產的投入，免去門面租金和裝修費用，可言。適合初次創業、資金實力薄弱的投資人群。
2.連鎖經營：已經具有一定經營規模，再尋求擴大發展的麻辣燙店，可在同一城市多設幾個小吃車經營地點，以利于提高店鋪利潤和知名度，低成本擴張。
3.食堂經營：如學校、賓館、飯店、企業或機關食堂等內部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩定。
麻辣燙
4.租賃經營：在旅游區，特別是自然景觀景區，可對外出租設備，另備些燒烤原料和調料，即收租金，又賣原料，雙份賺錢。這種經營必須有先天條件，就是旅游景區范圍內，與旅游公司聯手做。
5.店中店經營：在店鋪內部利用一些顯眼的位置，但又不好擺放大體積的設備，安放一臺麻辣燙小吃車，既能吸引顧客，還能提高經營利潤，一舉多得！
6.品種：每天加工品種定在30—40個為佳，以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客，每10天可輪換一些品種。
7.促銷：開業期間和節假日，可以推出一些優惠活動，比如買五送一，以吸引新顧客。
8.服務：免費提供便攜式衛生碗和杯子，適當時段可開展送貨上門服務，以口碑和服務來吸引新老顧客。
9.宣傳：可制作一些小的宣傳單和點餐卡，主要依靠鮮明的產品個性與口味，穩定的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。
