多功能小吃車的經營建議
2020-03-28
多功能小吃車的經營建議：
1.流動式經營：在鬧市、夜市、學校、景區、車站等人員密度大的地方現做現賣生意會火爆，這種方式免去店面租金和裝修，幾乎可言，非常適合初次創業者。
2.連鎖式經營：具有一定的經營規模，尋求擴大發展的店，可在同一城市開設幾個小吃車經營地點，利于提高店面的利潤與知名度，低成本的擴張。
3.食堂式經營：學校、飯店、企業、機關食堂等內部，該方式銷量大穩定且費用低。
5.店中店式經營：在店鋪內部利用一些顯眼的位置，但又不好擺放大體積的設備，安放一臺麻辣燙小吃車，既能吸引顧客，還能提高經營利潤，一舉多得！
6.豐富品種：每天加工品種定在30—40個為佳，以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客，每10天可輪換一些品種。
7.促銷式經營：開業期間和節假日，可以推出一些優惠活動，比如買五送一，以吸引新顧客。
8.服務式經營：免費提供便攜式衛生碗和杯子，適當時段可開展送貨上門服務，以口碑和服務來吸引新老顧客。
9.宣傳式經營：可制作一些小的宣傳單和點餐卡，主要依靠鮮明的產品個性與口味，穩定的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。
10.租賃式經營：在旅游區，可對外出租相應設備，另外可備些原料和調料，即收租金又賣原料。這種方式經營必須有先天條件，就是：旅游景區范圍內要與旅游公司聯手。
